Fondée en 1933, la Brasserie Caulier est aujourd’hui un acteur incontournable de la scène brassicole belge grâce à son savoir-faire artisanal et sa ligne directrice exigeante. Elle est notamment célèbre pour sa bière iconique Paix Dieu, brassée exclusivement lors des nuits de pleine lune. Une démarche unique qui incarne à la fois la tradition, le mystère et la qualité.
Blonde dorée légèrement trouble, la bière Paix Dieu Nova séduit par sa fraîcheur et son profil aromatique : des notes épicées et fruitées d’agrumes au nez, une bouche légère et maltée, soutenue par une finale désaltérante tout en élégance.
À savourer avec une planche apéro ou une salade estivale (chèvre, agrumes). Excellente base pour des cocktails !
