Pour célébrer les 25 ans de V and B, la Brasserie Caulier nous fait le plaisir d'habiller sa cuvée star d'une étiquette collector avec le logo anniversaire. On retrouve exactement la recette originale que vous aimez tant : cette bière triple belge de caractère, brassée selon la tradition des soirs de pleine lune.
Au verre, elle dévoile une superbe robe couleur paille, surmontée d'une mousse dense. Dès le premier nez, c'est un festival : des notes de fruits à chair blanche, de levure, une touche de vanille et d'épices douces. En bouche, c'est de la pure gourmandise. C'est onctueux, rond, avec des saveurs de malt et de banane mûre, équilibrées par une légère pointe d'amertume et une finale chaleureuse qui rappelle ses 10 degrés.
C'est la bière de dégustation par excellence ! Dégustez-la autour de 8 à 10 °C dans son verre calice. Elle fait des merveilles à l'apéritif si vous aimez les bières généreuses, mais elle s'exprime encore mieux à table. Associez-la à un beau plateau de fromages de caractère comme un vieux gouda, ou même sur une viande en sauce : l'accord est juste parfait.
Que ce soit pour vous faire plaisir, marquer le coup pour les 25 ans ou faire une idée cadeau à un amateur de bière belge, c'est une valeur sûre à ne pas rater avant qu'il n'y en ait plus.
