La Brasserie Saint Germain à l'origine de la marque Page 24 est une
brasserie artisanale implantée dans le Pas de Calais depuis presque 20 ans. Une
micro-brasserie maintenant connue de tous les amateurs de bière du nord
de la France qui à su garder un pied dans la tradition brassicole locale
tout en faisant un pas vers des bières modernes.
Cette
Oatmeal Pale Ale est un bel exemple du savoir faire de la brasserie
Saint Germain quand il s'agit de faire des bières craft au goût du jour.
Une bière blonde, chargée d'avoine pour sa texture en bouche et brassée
avec un seul et unique houblon américain : le Talus.
Ce tout jeune houblon est commercialisé depuis 2020 et est né du croisement du Sabro et d'un autre houblon.
Il permet développer des arômes floraux, d'agrumes mais également légèrement épicées qu'on retrouve au nez.
En
bouche, le Talus s'exprime également pleinement par son attaque sur le citron, le pamplemousse et la mandarine qui s'accompagnent de subtiles
notes de rose, de fruits des bois et d'épices.
En finale, cette Oatmeal Pale Ale dénote par une amertume sèche et végétale qui renforce sa buvabilité.
