Nova Saison est une bière issue de la gamme régulière de La Malpolon, brasserie artisanale située dans la proche périphérie de Montpellier.
D'inspiration belge, il s'agit d'une bière de style saison brassée avec de l'orge et du blé sous forme de malts et de céréales crus. Un choix qui apporte à cette bière une apparence légèrement trouble et une pointe rustique.
Une bière dont le caractère provient également des houblons alsaciens de variétés columbus, bouclier et strisselspalt sélectionnés pour cette bière blonde.
Une bière finement amère et aux notes citronnées et aux notes poivrées et épicées.
