Brassée chez Mont Hardi, brasserie du groupe V and B située au cœur de la Mayenne, la Nebulae est une New England IPA éphémère. Elle est le fruit du savoir faire de nos brasseurs en terme de bières houblonnées modernes.
Comme le veut le style, la Nebulae est une NEIPA à la robe jaune claire et trouble grâce aux différentes variétés de malts utilisées, dont du blé.
Elle est richement houblonnée avec une sélection de houblons aromatiques américains : Citra, Mosaic, Idaho 7 et El Dorado.
Un assemblage de houblons qui confèrent à cette bière un nez délicat de fruits blancs, de fruits jaunes et d'herbe fraîche.
Des saveurs fruitées et florales qui se retrouvent en bouche avec une attaque délicate sur des notes de pêche, d'abricot et d'ananas qui sont soutenues en fin de bouche par une pointe de mangue verte.
La finale apporte une amertume modérée et végétale qui favorise une belle longueur en bouche.
