Née au cœur des Pays de la Loire, région riche en traditions brassicoles, la Mami Wata puise son inspiration dans l’esprit audacieux et innovant de cette terre fertile. Cette bière incarne l’énergie créative d’une région où l’artisanat local se mêle à une histoire brassicole dynamique.
Issue de la Brasserie Mont Hardi, située à Château-Gontier, cette création reflète le savoir-faire d’une maison engagée dans l’excellence et la modernité. Mont Hardi, reconnue pour ses bières artisanales de caractère, se positionne comme un acteur incontournable du paysage brassicole ligérien, alliant qualité et originalité.
La Mami Wata est une Sour IPA à la robe orange éclatante, aux reflets ambrés qui captivent le regard. Son nez dévoile un bouquet d’agrumes acidulés et de notes florales subtilement équilibrées par une légère amertume apportée par le houblon Sabro. Sa composition unique mêle avoine, blé et orge pour une texture ronde et veloutée. Parfaite en accord avec des plats épicés ou des fromages affinés, elle séduira les cavistes à la recherche d’une bière originale et pleine de caractère.
