La Brasserie St-Feuillien est une brasserie familiale belge fondée en 1873, reconnue pour son savoir-faire historique et son identité authentique. Implantée en Wallonie depuis plusieurs générations, elle s’est imposée comme une référence des bières belges premium grâce à la qualité et à la régularité de ses brassins. Son univers est fortement lié à l’histoire de Saint Feuillien, moine irlandais du VIIe siècle devenu une figure emblématique de la région. Cette histoire forte participe aujourd’hui à l’image prestigieuse et traditionnelle de la marque.
La St-Feuillien Grand Cru illustre parfaitement le savoir-faire de la brasserie avec une approche moderne et raffinée de la bière de spécialité. Cette cuvée se distingue par l’absence d’épices afin de laisser pleinement s’exprimer les arômes naturels du houblon et de la fermentation. Son dry hopping au Styrian Golding apporte des notes fraîches, florales et élégamment houblonnées, peu communes dans ce style. La fermentation utilisant une levure spécifique renforce sa finesse, sa vivacité et son caractère haut de gamme.
Cette édition limitée en format magnum accentue encore la dimension premium du produit. Son grand format transforme la dégustation en véritable moment de partage et attire immédiatement l’attention en rayon grâce à son aspect exclusif. À la dégustation, cette bière forte développe des arômes fruités de pomme, de poire et d’agrumes, associés à une belle fraîcheur et une amertume persistante équilibrée. La bouche reste vive, sèche et élégante, idéale pour accompagner des fromages affinés ou des plats épicés.
