Que dire de la
Trappe Quadrupel, à part qu'elle est unique. A elle seule, elle révolutionne les styles de
bières belges en inventant les quadruples. Des
bières brassées avec quatre fois plus de malt que les
bières classiques. Ce qui leur apporte une teneur en alcool plus importante ainsi qu'un goût malté plus prononcé.
La
Trappe Quadrupel de l'abbaye hollandaise de Koningshoeven fait partie des rares
bières pouvant prôner fièrement l'appellation "Authentic Trappist Product"sur leurs étiquettes. Cette dernière signifie que la
bière est brassée dans une abbaye sous le strict contrôle des moines.
Cette
Trappiste possède une robe ambrée aux reflets rubis et à la mousse épaisse. Elle possède une palette aromatique très riche composée de notes d'épices, de noix, de vanille, de fruits secs, de banane et de caramel. Le nez tient toutes ses promesses en bouche. Dotée d'une légère amertume, elle révèle en bouche une finale longue. Le tout est parfaitement équilibré.
Une
bière d'exception qui ravira l'ensemble des amateurs de
bière de caractère grâce à son riche bouquet aromatique.
