Quand on lit son nom : "
La Trappe", on imagine tout de suite que cette
bière est belge ou française. Mais il n'en n'est rien. Elle est le fruit de la
brasserie Koningshoeven, située au Pays-Bas. Son nom francisé est dû à ses origines. En effet, les moines ayant fondé l'abbaye étaient français et provenaient de l'abbaye de Soligny-la-Trappe en Normandie.
La
Trappe Dubbel est une
bière double, c'est à dire qu'elle est brasée avec beaucoup plus de malt qu'une
bière classique. Elle est fabriquée selon le savoir-faire ancestral des moines.
Cette
bière présente une robe brune profonde surmontée d'un épais col de mousse crémeux. Son nez est comparable à un jardin d'arômes avec ses notes de malt grillé, de vanille, de fruits secs, de caramel et de chocolat auxquels s'ajoutent des pointes de sucre roux. Douce et gourmande, la bouche est le parfait prolongement du nez. Elle révèle en fin de bouche des notes grillées accompagnées d'une légère amertume.
Une
bière brune pleine de caractère qui vous charmera par ses arômes gourmands.
