La légende raconte que les lutins de la Vallée des Fées ont, un jour, trouvé un vieux grimoire à l'intérieur d'une grotte. Drôle d'endroit pour cacher un grimoire me direz-vous. En ouvrant ce dernier, Marcel et tous ses copains découvrirent les secrets de la fabrication de cette
bière :
la Chouffe. Bon, en réalité, il leur en aura fallu du temps avant de comprendre la recette dans son intégralité. Certaines lignes étaient partiellement effacées. Après plusieurs tentatives, ils finirent par obtenir la boisson du grimoire pour le plus grand plaisir de l'ensemble des habitants de la vallée des fées, qui se languissaient de la déguster.
La Chouffe est produite au cœur du village d'
Achouffe situé dans les Ardennes Belges. Elle est le résultat d'un pari fou que se sont lancés deux amis dans les années 70 : brasser leur propre
bière. Si ce n'était qu'un passe-temps au départ, l'engouement autour de
la Chouffe fut tel que les deux fondateurs augmentèrent les productions au fur et à mesure. Plus les années passaient, plus la
Chouffe gagnait en notoriété pour aujourd'hui devenir l'une des bières les plus connues au monde.
La
Chouffe est une
bière belge blonde aux reflets dorés surmontée d'une belle mousse blanche et crémeuse. Au nez, un bouquet aromatique fruité, épicé et malté s'offre à nous. En bouche, les saveurs épicées, fruitées et houblonnées nous font oublier la forte teneur en alcool de cette bière.
Mettez votre bonnet rouge, la
Chouffe n'attend plus que vous !
