Cette
bière de spécialité, mythique, appartient à la
brasserie belge Bosteels. Celle-ci, fondée en 1791, est une affaire de famille puisque sept générations se sont succédées jusqu'à aujourd'hui.
Selon la légende, la Kwak a été inventée pour les cochers qui n'avaient pas le temps de s'arrêter à la
brasserie pour consommer une
bière car il devait garder la calèche. Souhaitant les satisfaire, le fondateur de la
brasserie créa un verre unique qu'ils pourraient accrocher à leur siège. La Kwak est née.
La Kwak est une
bière de haute fermentation brassée à partir de trois malts et de trois
houblons différents. Elle dévoile à la
dégustation une belle robe ambrée aux doux reflets cuivrés surmontée d'un épais col de mousse. Puissante et sèche, elle possède une palette aromatique large composée de notes de malt, de caramel, de fruits secs et d'épices.
Une
bière ambrée d'une grande qualité qui ne vous procurera une
dégustation des plus exquises.
