Brassée par la
brasserie Bosteels, la
Kwak est une
bière incontournable de Belgique. Elle est issue de l'assemblage de trois malts différents avec du sucre Candi, du froment et une association de trois
houblons.
Cette
bière mythique possède un verre unique qui à lui seul résume l'histoire de la
Kwak. Selon la légende, Pauwel Kwak, son créateur, tenait une auberge sur une route très passante. Chaque jour, des calèches y passaient pour déposer des gens. Les cochers eux n'avaient pas la possibilité de s'arrêter boire une
bière car ils devaient s'occuper des chevaux. Le
brasseur a donc inventé un verre qu'ils pourraient accrocher à leur siège afin de pouvoir se désaltérer tout au long de la route. C'est ainsi que la
Kwak pris le nom de
bière du cocher.
A la
dégustation, la Kwak dévoile une robe ambrée aux reflets cuivrés. Sa mousse généreuse laisse s'échapper des arômes maltés, caramélisés, de fruits secs et d'épices. La bouche puissante et sèche est dans le prolongement du nez. La finale de cette
bière est légèrement amère.
Une
bière ambrée de grande qualité qui vous transportera au 18ème siècle au temps des cochers.
