Brassée par la famille Van Honsebrouck, la
Kasteel Donker, avec ses 11%, fait partie du cercle fermé des
bières fortes brunes. La première de la
gamme Kasteel est reconnaissable entre mille avec ses arômes de malt torréfié. Fabriquée dans la pure
tradition belge, elle est issue du mélange d'ingrédients de qualité.
La
Kasteel Donker dévoile à la
dégustation une robe d'un brun profond surmontée d'un épais col de mousse beige. Puissante et chaleureuse, elle révèle à la bouche comme au nez des notes de malt torréfié évoquant le caramel, le chocolat et le café. Elle offre également des notes fruitées de raisin ou de prune et se rapproche subtilement d'un porto. La finale est longue et légèrement amère.
Cette
bière brune de dégustation est un réel délice !
