Les Triples sont des bières de haute fermentation créées à partir d'une quantité trois fois plus importantes de malts. La Kapittel Watou Triple est une Ale issue de l'assemblage de trois variétés de malts et trois houblons différents. Cela lui donne un caractère très aromatique qui est accentué par la refermentation en bouteille. Cette bière d'abbaye appartient à la brasserie belge Van Eecke.
À la dégustation, la Kapittel Watou Triple laisse apparaître une belle robe orangée surmontée d'une divine mousse blanche. Son caractère très aromatique est rapidement perceptible. Son nez est un mélange entre arômes houblonnés, maltés et épicés. Chaleureuse, la bouche est dans la continuité du nez. Elle offre des saveurs herbacées de houblons et sucrées, de malt. La finale de cette bière est dotée d'une agréable amertume qui reste subtile.
Cette bière d'abbaye possède un équilibre parfait qui permet sa conservation pendant plus de 15 ans. Cependant, nous ne sommes pas certains que vous arriviez à tenir autant de temps.
