C'est en cherchant comment s'occuper que les moines d'Hoegaarden eurent l'idée de brasser de la
bière. On va se l'avouer c'est quand même plus fun que de faire de la calligraphie. Enfin bref, dès 1445 (oui ça date), ils commencèrent le
brassage de bières à base de froment. Aujourd'hui, la
brasserie est devenue une référence du marché des
bières blanches.
La
Hoegaarden Grand Cru est issue d'un brassage particulier qui lui confère un caractère puissant associé à de délicats arômes. Une fois servie, elle dévoile une belle robe jaune et brumeuse surplombée d'une généreuse mousse blanche. Au nez, elle offre des arômes maltés et de pain grillé accompagnés de notes épicées. Corsée et équilibrée, elle révèle des saveurs fruitées, de biscuits et de coriandre. Le tout est accompagnée d'une amertume prononcée.
Une
bière d'exception qui montre tout le savoir-faire de la brasserie Hoegaarden.
