Gulden Draak (dragon d'or) fait référence à la célèbre statue belge qui se situe tout en haut du beffroi de Gand !
Brassée par Van Steenberge, la version noire de la
Gulden Draak est produite à partir de trois variétés de malt différentes. Ces dernières sont ajoutées en grande quantité dans le
brassin ce qui lui permet d'obtenir la dénomination quadruple. La
Gulden Draak 9000 dévoile un riche bouquet aromatique. Sa complexité est telle, que chaque gorgée est indispensable pour identifier l'ensemble des subtilités de cette
bière.
Elle présente une couleur dorée et ambrée surmontée d'un beau col de mousse ainsi que des arômes légèrement fruités. C'est une
bière de fermentation haute suivie d'une seconde fermentation. Celle-ci étant réalisée à partir d'une levure de vin qui contribue bien sûr à lui donner ce goût si particulier.
Le feu du dragon renfermé à l’intérieur de la bouteille a de quoi vous étonner. N'hésitez plus !
