La
brasserie La Superbe est située à Anglet, au Pays Basque. "Gau Beltza" est une
exclusivité V and B. Il s'agit d'une Schwarzbier (
bière noire) aux arômes de malts torréfiés, de café, de cacao. En bouche, elle est légère et vive avec une finale douce et sèche.
Les Schwarzbier sont originaires de la région de Thuringe en Allemagne et sont brassées depuis plusieurs siècles. Malgré sa couleur, la Schwarzbier est généralement une bière relativement légère en terme de saveur et de corps, ce qui la distingue des Stouts et des Porter plus robustes. Elle est brassée avec des malts foncés qui lui confèrent sa teinte noire.
