"Eroica", aussi appelée "Énergie créatrice" par
Piggy Brewing, est la première
IPA faite dans la
nouvelle brasserie à Liverdun. Cette
DDH IPA brassée avec de l'avoine et
houblonnée avec 5 différentes variétés de
houblons (Ekuanot, Simcoe, Citra, Cascade et Mosaïc) offre un profil aromatique proche d'une
NEIPA.
Avec une robe jaune, opaque, et coiffée d'une belle
mousse blanche épaisse, la
bière Eroica dévoile au nez des
arômes houblonnés, de fruits tropicaux et d'agrumes, ainsi que des notes végétales. Cette
bière DDH IPA à la bouche onctueuse et légèrement acidulée apporte des
saveurs houblonnées sur les fruits tropicaux, le citron. Sa finale se veut sèche et amère.
Envie de GDH ? (Gros Dry Hopping)
