Étant située en Bavière, la
brasserie Erdinger produit essentiellement des
bières de froment (de blé tendre), typique dans cette région. Cependant, la Pikantus est très différente des
bières de blé traditionnelles. Elle arbore une robe foncée liée à l'utilisation de malt d'orge torréfié. Celui-ci confère à la
bière des notes de caramel et chocolat.
La
Pikantus est une
Dunkel Weizenbock. Elle dévoile une belle robe marron aux reflets caramel et à la mousse beige et onctueuse. Le nez peut être comparé à une explosion d'arômes mêlant caramel, épices, noix de muscade et froment. Des notes de levure, banane et clou de girofle viennent également chatouiller le nez. Ronde et généreuse, la
Pikantus révèle des saveurs de caramel et de fruits accompagnées de notes épicées et d'une légère amertume.
Une
bière d'exception qui vous procurera un véritable voyage sensoriel.
