Fondée en 1886, la
Brasserie Erdinger fait partie du paysage Bavarois. Elle est le symbole de l'excellence allemande en proposant des
bières d'une qualité irréprochable.
La
Weissbier existe depuis la création de la
brasserie, elle est la première
bière à être sortie des cuves. Comme son nom l'indique, cette
bière est fabriquée à base de malt de blé, aussi appelé froment. Respectant la loi de pureté, cette
weissbier n'est façonnée qu'à partir d'eau de source de malt, de houblon et de levure. En Allemagne, les
bières contenant plus d'ingrédients ne peuvent pas avoir la dénomination "
bière" car elles ne respectent pas cette loi.
La
Hefe Weissbier de
Erdinger est une
bière à la robe jaune pâle et trouble. Surplombée d'une mousse blanche et persistante, elle dégage des arômes fins de levures, de pain grillé, de banane, d'épices et de clou de girofle. La bouche est douce et rafraîchissante, on y retrouve l'ensemble des saveurs préalablement ressenties accompagné d'une légère acidité et de notes fruitées et maltées.
Cette
Erdinger vous procurera un moment de douceur.
