Brassée avec passion, la
Duvel est une bière belge issue d'ingrédients de haute qualité. Renommée dans le monde entier, elle est le porte-parole des
bières belges à l'international. Ses 90 jours de
brassage lui confèrent une qualité exceptionnelle. Riche en arômes, elle fût élue en 2018 meilleure
bière blonde de spécialité belge au World Beer Awards.
Créée en 1920, juste après la première guerre mondiale, cette
bière était assimilée à une victoire pour les
Belges. Elle prit, dans un premier temps le nom de Victory Ale. A cause de son fort degré d'alcool, puis elle fut surnommée Duvel qui signifie Diable en flamand.
Cette
Strong Ale arbore une robe dorée et limpide. Sa mousse blanche et généreuse dégage de doux arômes épicés, houblonnés, fruités, floraux, de levure, le tout accompagné de fines notes d'agrumes. Ronde et généreuse, elle offre une explosion de saveurs en bouche. L'alliance de saveurs épicées, alcooleuses, floraux, citronnées et de levure permet de dissimuler la puissance de la Duvel. La finale de cette
bière est amère.
La
Duvel n'est plus à présenter, elle fait partie des
bières belges incontournables à avoir dans sa
cave.
