La
brasserie Corsendonk tient son nom d'une ancienne abbaye augustine ayant fermé en 1784. Plus de 120 plus tard, Antonius Keersmaekers décida de relancer
l'activité brassicole de la ville de Oud Turnhout en créant la
brasserie Corsendonk. En 1980, le petit-fils du fondateur souhaita revenir aux sources de la
brasserie et créa la gamme Corsendonk. Les bouteilles de cette dernière arborent une illustration représentant la fondatrice de l'abbaye originelle de Corsendonk : "Marie Barbant"
La Corsendonk Agnus est une
bière triple d'Abbaye brassée en fermentation haute. Le terme
Triple signifie que la
bière a été fabriquée avec beaucoup plus de malt qu'à l'habitude ce qui permet une plus forte teneur en
alcool de la bière.
Cette Triple à la robe jaune profonde et aux reflets orangés est surplombée d'une généreuse et délicate mousse blanche. Cette dernière dégage des effluves d'épices, de levures, de malt et de sucre, associées à des notes de pain grillé, de caramel et de miel. La bouche, ronde et généreuse, révèle des saveurs épicées et corsées accompagnées de notes mielleuses et maltée. Le tout avec un arrière-goût houblonné.
Puissante et généreuse, cette
Triple est un exemple du savoir-faire belge.
