La Brugse Zot de la
brasserie De Halve Maan est la dernière
bière brassée au sein du cœur historique de Bruges. Fière de ses racines, la
brasserie a choisi de faire un clin d’œil à la population locale en baptisant sa
bière Brugse Zot. Nom signifiant "Fou de Bruges" en lien avec l'histoire de la ville. En effet, au XVème siècle, les rapports entre le Monarque Maximilien d'Autriche et la population étaient très tendus. Un jour, Maximilien assimila d'ailleurs les habitants de Bruges à des fous. Depuis lors, ce surnom est resté.
Cette
bière est brassée avec quatre sortes de malts et deux variétés aromatiques de
houblons qui lui donnent un goût unique.
Une
bière blonde possédant une fine mousse blanche qui laisse s'échapper d'agréables arômes de malt, agrémentés des notes épicées, de levure et de fruits. En bouche, on retrouve des saveurs maltés et
houblonnées avec des notes caramélisées.
Découvrez la folie des Brugeois à travers cette
pale ale de caractère.
