C'est au sein de la
brasserie du Bocq que la Blanche de Namur a vu le jour. Son
brasseur ne cesse de retravailler la
bière depuis sa création afin d'améliorer ses qualités gustatives. Depuis une dizaine d'années, il s'amuse également à ajouter d'autres ingrédients afin de proposer d'autres déclinaisons. C'est ainsi que les
blanches de Namur Rosée, Apple et Hop'N Spice ont vu le jour.
La Blanche de Namur Hop'N Spice revisite le style Witbier en proposant une version plus aromatique grâce à l'ajout de
houblons et d'épices. Cela donne une bière particulièrement savoureuse mêlant à merveille agrumes, épices et fleurs.
En bouche, cette
bière présente une amertume équilibrée qui la rend d'autant plus facile à boire.
