Fondée en 1876, la
brasserie Lefebvre fait partie de l'association des brasseries familiales belges. Cette dernière façonne sa
bière à partir de 40% de froment (blé tendre), qui trouble sa robe. Lors de sa création en 1989, la petite mousse portait le nom de Student. Elle sera rapidement renommée "Blanche de Bruxelles".
Cette
blanche offre une robe jaune pâle légèrement trouble surplombée d'une fine mousse blanche. L'utilisation d'écorces d'orange dans la composition lui procure des arômes de coriandre auxquels s'ajoutent des arômes de levure, de malt, de houblon et d'épices. La bouche est le miroir du nez. Elle dévoile des saveurs de levure, de coriandre, d'agrumes et de malt accompagnées par des notes légèrement épicées et acidulées.
Une petite douceur bruxelloise qui vous accompagnera tout au long de l'été.
