L'histoire de la brasserie Benediktiner commença, comme vous vous en doutez, au sein d'une abbaye bénédictine, celle d'Ettal, en Allemagne. À l'époque, les moines brassaient leurs bières dans le sous-sol du monastère. Malheureusement, les moines n'étaient pas en capacité de continuer à brasser. Ils ont donc confié leur brassage à la société Benediktiner Weissbräu GmbH qui souhaita faire perdurer la tradition bénédictine en brassant leurs bières selon la recette originale. Brassée depuis plus de 400 ans, ces dernières n'ont pas pris une ride. La Benediktiner Weissbier en est le parfait exemple. Cette Weissbier est brassée dans le respect de la culture bénédictine et allemande. Façonnée à partir des meilleurs ingrédients selon la loi de pureté, elle présente une qualité exceptionnelle. Sa robe blonde orangée présente un léger trouble dû à l'absence de filtration. Sa mousse blanche généreuse dévoile d'agréables arômes de céréales et de bananes accompagnés de notes de clou de girofle. Douce et rafraîchissante, elle offre en bouche un équilibre entre notes céréalières et fruitées auxquelles s'ajoutent des pointes épicées. Un délice qui vous comblera à la venue des beaux jours.
