Bière équilibrée, elle est brassée pour la première fois en 1857 dans la charmante ville de Bayreuth par un brasseur originaire de Munich. La brasserie a très vite évolué et possède, comme de nombreuses brasseries de Bayreuth, des caves rocheuses en grès qui ont été creusées entre le XVème et le XIXème siècle.
Ces caves permettaient alors un stockage idéal de la bière, car la température y était fraîche et permanente. Bien souvent un Biergarten était implanté au-dessus de l'accès au cave pour une consommation dans les meilleures conditions !
La Bayreuther Hell est une bière blonde de type Helles : c'est-à-dire qu'elle est issue d'une fermentation basse et un goût plutôt sucré et malté. Elle offre une robe blonde coiffée d'une mousse épaisse. Au nez, on y perçoit des notes florales et maltées. En bouche, elle est terriblement désaltérante avec une pointe d'amertume en finale.
La Bayreuther Hell est désaltérante et rafraîchissante : tout ce qu'on exige d'une bonne Hell.
