The White Hag, brasserie artisanale indépendante située sur la Wild Atlantic Way à Sligo, en Irlande, est reconnue pour ses bières innovantes inspirées de styles anciens et classiques.
The White Hag s’associe à The Old Storehouse & Columbia Bar pour donner naissance à Baby Duck, une Hazy Pale Ale aussi douce qu’accessible. Ce brassin dévoile une robe jaune paille brumeuse et un nez éclatant de poires fraîches et d’agrumes sucrés. En bouche, l’équilibre est parfait : une texture soyeuse et légère qui met en valeur des saveurs fruitées avant une finale délicatement rafraîchissante. Facile à boire, elle séduira aussi bien les amateurs de Pale Ale que ceux en quête de nouvelles sensations fruitées.
Idéale pour une consommation décontractée, elle accompagne à merveille un plat de poulet, un barbecue ou des nouilles asiatiques, mettant en valeur sa fraîcheur et son fruité délicat.
