La brasserie Mont Hardi, micro-brasserie du groupe V and B, vous présente Anuenue. Anuenue est la déesse de l’arc-en-ciel et de la pluie chez les maoris. Son nom signifie arc-en-ciel en hawaïen. Il s’agit d’une Florida Weisse Cerise Coco Citron Vert à la jolie robe rouge intense. Le style Florida Weisse est une célébration de la fraîcheur et de l’exotisme qui rappelle les côtes ensoleillées de la Floride. C'est un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Comme pour la Nèsoi de la brasserie Mont Hardi pour les connaisseurs, la bière a été travaillée en acidifiant seulement un brassin sur deux, afin d’apporter une acidité plus légère que la normale, la rendant plus gourmande et accessible.
