V and B
Qui a fondé le concept V and B? Quand le premier magasin a-t-il ouvert ses portes et où ?
Jean-Pierre Derouet (l’homme vin) et Emmanuel Bouvet (l’homme bière) ont cofondé le concept V and B. Le premier magasin s’est ouvert à Château-Gontier en 2001.
En consiste le concept V and B ?
V and B (prononcé [Vi] and [Bi]) est l’alliance du vin et de la bière dans un même lieu. L’espace est divisé entre la cave à vins et à bières et l’espace dégustation.
Quels sont les traits de caractère de V and B ?
Accueillant, généreux, détendue, simple, accessible, jeune, épicurien…
Quelles sont les horaires d’ouverture des magasins V and B ?
La plupart des magasins sont ouvert de 10h à 20h. Rendez-vous sur la page du V and B le plus proche de chez vous pour connaître ses horaires.
Combien y a-t-il de référence produit dans un magasin V and B ?
Vous pouvez trouver un très large choix de produits dans un magasin V and B. Environ 350 vins, 350 bières et plus de 200 whiskies et spiritueux. Chaque produit est soigneusement sélectionné. Sachez que chez V and B vous pouvez tout goûter avant d’acheter !
Quelles sont les perspectives de développement de V and B ?
Continuer à imprégner le marché de sa marque avec comme objectif, une progression de 8 à 10 magasins par an.
La franchise
Quels sont les critères financiers requis pour ouvrir un magasin ?
Droit d’entrée de 20 000€. Apport minimum de 50 000€.
A combien s’élève, en moyenne, l’investissement total ?
Entre 200 000€ et 240 000€
Quel soutien apporte la centrale aux franchisés ?
L’équipe V and B accompagne ses franchisés avant, pendant et après leur ouverture. Les responsables assistent les franchisés dans la recherche de locaux, la réalisation du plan d’agencement du magasin, la commande du stock…
En quoi consiste la formation ? Quelle est sa durée ?
Une formation technique et commerciale complète en magasin pour maîtriser l’informatique et la vente-conseil-bar est proposée aux franchisés pour une durée minimum d’un mois.
Quel est le profil des franchisés ?
C’est tout d’abord partager une passion commune du vin et de la bière. C’est croire en la synergie d’un groupe, au plaisir de travailler en équipe, à l’efficacité d’un concept, à la réactivité d’une enseigne et surtout à une confiance réciproque.
Des capacités commerciales et de gestion sont recommandées, mais surtout il faut une réelle motivation pour s’investir sur le long terme.
Où ouvrir un magasin V and B ?
L’emplacement constitue l’un des éléments clé de la réussite commerciale d’un magasin. Il faut disposer d’un local d’au moins 400 m² situé dans une zone de chalandise d’au moins 30 000 habitants, en zone d’activité commerciale ou en bordure d’axe. Il faut prévoir un parking assez grand pour facilité le stationnement des clients. |
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